간장 버터 우동볶음 - 감칠맛 폭발 집들이 요리


간장과 버터의 조화는 언제나 성공적입니다. 여기에 쫄깃한 우동면을 더하면 누구나 좋아할 단짠 우동볶음이 완성됩니다. 별다른 재료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어 집들이 요리나 늦은 저녁 파티 메뉴로 제격입니다.


재료 준비

  • 우동면 1팩 (냉동 or 생면)
  • 간장 1.5큰술, 버터 1큰술, 올리고당 1작은술
  • 양파, 대파, 표고버섯, 당근 (채소는 선택)
  • 참깨, 후추, 청양고추(선택)


조리 방법

  1. 팬에 버터를 녹이고 채소를 볶아 향을 냅니다.
  2. 해동한 우동면을 넣고 간장과 올리고당을 넣어 볶습니다.
  3. 고루 섞어가며 면이 부드럽고 윤기 있게 볶아지면 후추로 마무리합니다.

팁

취향에 따라 베이컨, 어묵, 계란을 추가해도 좋습니다. 버터 대신 마가린도 가능하며, 참깨와 대파로 마무리하면 식욕을 자극하는 비주얼 완성!


마무리

단짠의 정석, 간장 버터 우동볶음은 어른과 아이 모두가 좋아하는 메뉴입니다. 간단하면서도 맛이 강력해, 집들이 요리로 자주 쓰이는 실속 메뉴입니다.


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