버터 갈릭 새우구이 - 고급스러움과 풍미를 한 접시에


입안 가득 퍼지는 버터와 마늘의 향, 그리고 탱탱한 새우의 식감. 버터 갈릭 새우구이는 조리 시간이 짧으면서도 고급스러운 집들이 음식으로 제격입니다. 화려한 재료 없이도 풍미와 시각적 만족을 모두 챙길 수 있는 이 요리를 소개합니다.


필요한 재료

  • 생새우 10~12마리 (껍질 제거, 꼬리만 남기기)
  • 버터 20g
  • 다진 마늘 2큰술
  • 소금, 후추, 파슬리
  • 올리브유 약간


조리 방법

  1. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 약불에 볶아 향을 냅니다.
  2. 버터를 넣고 녹인 후 손질한 새우를 넣어 중불에서 익힙니다.
  3. 새우 양면이 붉게 익고 마늘 향이 배이면 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
  4. 마무리로 파슬리를 뿌려 풍미와 색감을 더합니다.

팁

새우 대신 관자, 오징어, 가리비를 활용해 응용할 수도 있습니다. 바게트를 곁들이면 간단한 와인 안주로도 훌륭합니다.


마무리

짧은 시간에 고급스러운 요리를 완성하고 싶다면, 버터 갈릭 새우구이는 완벽한 선택입니다. 집들이 자리에서 손님들의 입맛을 확실히 사로잡아보세요.


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