브루스케타 - 감각적인 홈파티 핑거푸드


브루스케타는 간단하지만 감각적인 이탈리아식 핑거푸드로, 집들이나 와인 파티에서 특히 인기 있는 메뉴입니다. 몇 가지 재료만 있으면 요리 초보도 고급스러운 안주를 손쉽게 만들 수 있습니다.


필요한 재료

  • 바게트 빵 1개
  • 방울토마토 6~8개
  • 바질 또는 시금치 약간
  • 올리브유, 소금, 후추, 발사믹 글레이즈


조리 방법

  1. 바게트를 1cm 두께로 썰고, 에어프라이어 또는 팬에 살짝 구워줍니다.
  2. 방울토마토는 4등분, 바질은 잘게 썰어 올리브유와 섞습니다.
  3. 구운 바게트에 토마토 믹스를 올리고 발사믹 글레이즈를 가볍게 뿌립니다.

브루스케타 조합 팁

토마토 외에도 훈제 연어, 아보카도, 크림치즈를 활용한 다양한 토핑으로 응용 가능하며, 구성에 따라 1인용 와인 플래터로도 활용됩니다.


마무리

간단하지만 고급스러운 안주를 원한다면, 브루스케타는 최고의 선택입니다. 손님과 함께 플레이팅하는 것도 하나의 재미 요소가 될 수 있습니다.


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